2013年12月12日 星期四

瑞士的梨子酒!

先猜猜看梨子是怎麼塞進去的囉. 動動腦吧.... 















喝酒傷身迷心應捨棄之

瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒,可是有一個問題是:這瓶子中的梨是怎麼塞進去的?
難不成用科技把梨先變小,然後讓進去,再變大?


去梨園看了之後,茅塞頓開...
原來梨從小就和瓶子綁在一起了。
梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。
瓶裡的酒,則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand
將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾;
往瓶中注入100度的食用酒精,將新鮮梨果浸泡2個星期(殺菌保鮮);
倒出食用酒精,注入43度的上等梨白蘭地,封瓶後就是精美之作啦。
瑞士梨酒,梨在瓶中可保存4年不變顏色。









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