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超美的潮汐

多吃水煮茄子 打造一個沒有阿茲海 默的老人世界

     老湯說的：人的年齡，每一個階段想要的都會不一樣，尤到了某一個階段的年齡，原不注意的事情(項)，開始關注起來……，特別整理這一篇，如若靜心讀它一遍，相信是會多少帶來心念的行動，什麼事知道都很容易，若能「去做它」，讓它養成你的每天生活習慣的一部分，始邁向健康之路開端…… 分享好友哦!...

多吃水煮茄子 打造一個沒有阿茲海默的老人世界

每天走路40分鍾並多吃水煮茄子

每天走路40分鐘 運動、輕食、哈啦 ...... 打造沒有阿茲海默的世界，今年7月在西班牙馬德里舉行的第十屆阿茲海默症國際會議，來自 50個國家的五千多位學者、專家、醫療工作者，共研新知。最打動我心的是一位演講者的一句話「打造一個沒有阿茲海默的世界」，可能嗎？只有小於5%的阿茲海默症（老年失智症）是自體顯性遺傳所造成。對於絕大多數的非遺傳性阿茲海默症雖然目前還不能根治，但可以由其危險因子著手，以延後其發病年齡或使之不發病。阿茲海默症的最大危險因子是年齡，隨著年齡增加而增加。60歲以上老人約1%有阿茲海默症，之後每增5歲，罹病率就增加一倍，到了80歲，就有將近2成的人有阿茲海默症。如果能將發病年齡延後5年，則罹病者人數將減半，這就是「打造一個沒有阿茲海默的世界」的真諦。如何打造呢？可由幾方面著手：
●大腦多動動 頭好壯壯
    多年來許多流行病學、腦部灌流及動物實驗的研究均顯示，高教育或多動腦者較不易罹患阿茲海默症。其實教育或多動腦不能改變大腦結構，但可增強腦力，就是增加大腦的知能存款，禁得起大腦退化時的提領。因此，多動腦可以讓失智的症狀延後發生，甚至即使大腦已有阿茲海默症的病變，也不會出現失智的症狀。動腦方法以閱讀雜誌、書報最有效。打牌、打麻將、拼字遊戲、填數獨、造訪親友、看電視、聽收音機等休閒活動也都是不錯的選擇。養成終身學習的習慣是退休人士動腦的最好方法，不管是讓自己的專長繼續成長、上網學習，培養新興趣，參加社區大學或各種團體等，都是動腦的好方法。交友聊八卦找回青春從事休閒活動需要朋友，所以一定要維持社交網路，較不會覺得寂寞或得憂鬱症。更要結交年輕朋友，才不會在老友逐漸凋零後找不到遊伴。運動健健美走路最好運動是真正的青春之源。動物實驗顯示有氧運動可增加大腦微血管、神經細胞間的突觸、新生的神經細胞與神經生長因子，並降低腦中類澱粉含量。運動還可以降血壓、膽固醇，減少心血管疾病，也可減少罹患大腸癌、骨質疏鬆、糖尿病、肥胖、憂鬱症的機會，增強老年人注意力、執行及規劃能力。最近不少流行病學研究顯示，多運動（尤其是走路）可減少知能的減退或失智症。例如美國的護士健康研究（The Nurses' Health Study），追蹤18,766位70到81歲的護士8到15年，發現每星期至少走1.5小時者比每星期走路少於38分鍾者的知能減退明顯為少。另一個夏威夷—亞洲研究（Honolulu-Asia Study）針對2257名71到93歲的男性居民追蹤7年，發現每天走路少於0.4公里者得到阿茲海默症的機會比每天走 3.2公里者多了77%。地中海飲食長壽之道科學家早就注意到老鼠食量如果減少 30%，壽命也相對延長30%，且對空間記憶與學習能力也較強。過去流行病學的調查發現，飲食中含較多的魚或不飽和脂肪酸的低脂肪攝取民眾，得到阿茲海默症的機會較低。2006年美國哥倫比亞大學的研究，針對平均年齡77歲的2258位社區居民追蹤4年，發現常吃地中海式飲食（多蔬果、豆類、穀類、橄欖油、適量魚、酒、少量肉、家禽）者比不吃地中海式飲食者得阿茲海默症的機會少了 40%，可見清淡飲食的重要性。以上方法是傳統養生之道，只是如今用科學方法加以驗證罷了。所以不論老少，從今天開始就多動腦，養成終身學習的習慣，與朋友保持聯繫，多參與休閒活動，每天走路至少 40分鐘，只要是10分鐘內的路程就走路、不坐車，飲食清淡、多蔬果，如此不僅身體健康，精神愉快，而且得到阿茲海默症的機會也大為減少。

●降低膽固醇十二法榜首-- 茄子
茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。
茄子內含維生素A、B1、 B2、C 及 脂肪蛋白質等，但經科學試驗，茄子含有豐富的 維生素Ｐ ；每公斤茄子含維生素Ｐ達七千二百毫克，在大眾化健康食物的蔬菜中，可謂出類拔萃。維生素Ｐ，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性，多吃茄子，對老年人的血管硬化有抑製作用，同時在食療上有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。其實茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有「龍葵素」，「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖，因之，防治癌症專家建議，茄子可作為癌症病人的常用的食物。茄子在食療上的價值不止上述，還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。茄子的吃法，最好不用油炒，可將茄子洗淨切開裂縫放於飯鍋中蒸熟，取出，拌入薑末、蔥花、蒜泥、麻油，稍加醋和醬油拌食、是一道色、香、味俱全的佳餚，也是中老年人養生保健的健康菜。

不必攀比 做好自己

https://drive.google.com/file/d/0B2SVh0fJbyTyUU50X3E4bVZFSkE/edit?usp=sharing

·         在現實生活中，人常受痛苦&快樂這兩種情緒左右

·         事實上會不會痛苦源自於是否計較？

·         而快不快樂？則取決於能否寬容？

·         我覺得這份簡報很值得我們省思。

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水彩千家鴻圖展
木刻萬瑞金龍騰

六十六個世界文化聖地

六十六個世界文化聖地（上）

六十六個世界文化聖地（下）

功德箱裡的錢

黃昏，寺廟裡靜悄悄的，香爐裡煙霧彌漫，僧人們正在吃晚飯。一個

男人悄悄地溜進寺廟，來到功德箱前面。

白天，男人曾來過一次，他看到很多人往功德箱裡放錢。看看四周沒

有人，男人便將功德箱放下，從裡面往外倒錢。在一邊兒，小沙彌和

師父看了個一清二楚。 

   

小沙彌說：“師父，有人偷錢！”

師父說：“我知道。”

小沙彌說：“我們去把他抓住……”

師父說：“不用。”

小沙彌急了：“師父，為什麼啊？他偷了我們的錢，他是小偷！”

師父說：“他不是小偷，那不是我們的錢……”

“那怎麼不是我們的錢呢？??” 小沙彌盯著師父。

師父說：“那是人們放進去的錢，現在有人需要它，取出來，怎麼算是

偷呢？”

小和尚聽了默默無語，他眼睜睜地看著男人將功德箱裡的錢取走。

等男人一走，小沙彌就跑到功德箱前面，他往裡面看了看，

說：“師父，裡面還有錢！”

師父點點頭，說：“他只是拿走了他需要的那一部分。如果他是小偷，

還會留錢在裡面嗎？” 小沙彌點了點頭。

沒想到的是第二天黃昏，那個男人又趁著大家吃晚飯的時候溜進了寺

廟，他來到功德箱前面，看看四周沒有人，又將功德箱放下取錢。這

一次，小沙彌和師父依然看了個一清二楚。

小沙彌見了，說：“師父，他是小偷，他又偷我們的錢了！”

師父說： “人放錢，人取錢，人的錢人花，何為偷啊？昨天他取走一

部分，因為不夠，再取走一部分，有何不可？”

  

小沙彌非常生氣，可不敢發作，只好眼睜睜看著男人取走功德箱裡的

錢。

等男人一走，小沙彌就跑到功德箱前面，他往裡面看了看，發現裡面

還有錢，心想男人總算不太壞，便作罷。

此後，男人再也沒有來寺廟。

一年之後，男人再次踏進寺廟。男人來的時候不是黃昏，而是上午。

男人進了大殿，拜了佛，來到功德箱前面，他打開皮包，掏出厚厚一

沓錢塞進了功德箱。旁邊的人都張大了嘴巴－－這男人也太慷慨了。

小沙彌看到這一幕，忍不住走上前去，問男人為何這麼大方。男人提

到了一年前的事，他說自己那時候走投無路，非常需要錢，看到功德

箱裡的錢，就打起了歪主意，功德箱裡的錢讓他絕處逢生，現在他的

日子好了，他就來加倍奉還。　

小沙彌把這事告訴了師父，師父說： “每個人都有困難的時候，只要

我們給別人一條出路，別人就能走出困境，最終，我們也能得到加倍

的回報。功德箱，那是人們的功德箱，也是我們的功德箱啊！” 

後來，這事傳開了，寺廟的住持便特地放了一個功德箱在寺廟門口，

小沙彌專門負責管理這個功德箱。每天，小沙彌都會往功德箱裡裝錢

，讓那些需要幫助的人去取錢。開始的時候，白天裝滿錢的功德箱，

第二天一早就變少了，可是幾個月後，再也不用小和尚往功德箱裡裝

錢了，每天早上，功德箱裡都是滿滿的一箱錢，小和尚不得不取出很

多錢，否則，裡面就裝不下了。那裡面的錢，有人加倍奉還的，也有

人捐獻的。加倍奉還的人想感恩，捐獻的人想行善幫助他人。

不必鄙夷任何一個被生活壓彎了脊背的人，不是每個人都有“清高?

的資格！誰人不渴望一種尊貴？ 何謂大悲?  同體即是大悲。  

以前的年代...

https://drive.google.com/file/d/0B2SVh0fJbyTyNzNkbjRTRXd2ZFE/edit?usp=sharing

這才是有錢人的車啦！

請仔細欣賞喔！....Go!